【大根餅】だいこんもちをレシピをあまり見ずに作ったら失敗した【失敗レシピ】

困った人

お店屋さんでだいこん餅を食べたことがある。あれ。。家で作れるのかな？

大根餅って美味しいですよね。

大根でもち？って友達が青島食堂で注文したのがすべての始まりでした。

大根なのにモチ！美味しいモチ！！けど大根だすごい！！

美味しい！！

作りたいなぁと思ってる方必見です。

僕は

失敗しました！！！！！

そんな体験談も備忘録としてブログに残していきたいと思います。

イエP

【この記事の信頼性】

・料理は目分量で作る事、僕。だから失敗する。

・大根餅は失敗した。けど美味しく食べれた。だから負けないで。あなたも！

失敗したのにブログに書きたくなる料理だったので書いていきたいと思います。

大根餅とは

大根餅、それは大根の餅である。

そりゃそうだよね。

このブログを見たことあるって事は一度は大根餅を食べている人だと思う。

だってあんなの思いついて料理できるようなものじゃあないもの！！

そう！大根餅って元はというと中華料理の一つなの。

中華料理屋さんに行ったらあるみたい。

けどみんなチャーハン食べたいでしょ？餃子食べたいでしょ？

チンジャオロース食べたいでしょ？

って食べてたらほら。大根餅なんて食べるスペースなんてないの。

だから大根餅に気づくのが遅れた。

食べてみると大根なのにモチモチちゃんと餅、甘辛いタレが最高(僕の食べたとこだと甘辛いたれでした)

きっと大根なので体にも良い。

良い事づくしじゃない？

あと簡単そう。作るかってなるじゃない。それで僕は失敗しました。。

それについて書いていくね。

失敗の理由

まずは大根をおろす！！

こうだ！！！

めっちゃ大根をおろした。

その大根を片栗粉と混ぜて焼くだけって認識だったのね。

僕が間違ったのはここだったの。

大根をおろすと何が出てくると思う？

大根の水分です。

それを使っても大根餅作れるだろうとそのまま片栗粉を混ぜたの。

するとぬるぬるの大根餅の元が出来てね。。。

それを焼いたら大丈夫だろって思ったの。けどだ。

それが失敗の理由だった。。

焼いていくぜ！

大根餅の元を焼いていくぜ！！

フライパンに油を入れて焼いてく。

あれ・・思ったより水分があるぞ。まぁいいか。

少し焼いたからそろそろと思いひっくり返そうとする。

するとですよ。

こべりつてる

コベリツイテル

KOBERITUITERU

ひっくり返せなかった。

しかもモチモチです。ぜんぜんフライパンから離れない。

無理やり引きはがして裏面も焼いた。

何回か焼いたけどドロドロの表面が焼けたものが出来ました。

フライパンも大変な事なってます。今水に漬けてます。そのままブログ書いてます。

大根餅、簡単そうで失敗しやすい料理だと思うので

普段目分量だとか適当に作る人、ちゃんと作り方色々調べて作って！

と、声を大にしていいたい。

けど救いがあったの。

大根餅、シンプルな料理なので見た目が失敗してもまぁ美味しい。

僕は醤油とマヨネーズメインでタバスコやラー油追加で食べた。

これが失敗しても美味しい！奇跡だと思った。ただ、成功した大根餅が食べたい。。。

次はちゃんとがんばろ。。

まとめ

ヤーマンです。

料理ってさ、簡単そうな物だけど難しいってものありますよね。

インターネットにあるものは特に簡単そうに作られてる気がする。

そんなインターネット界で失敗したブログを残すのもいいと思うんだ。

そんなのがあればまた書くと思う。

みんな、応援してくれよな！！