こんな方にオススメの記事です
- とろみ付けたら何でも正義！！
- ニラがとにかく好き！ニラを買いすぎ症候群
- 読了目安：8分
このブログはちょうどよくとろみに憧れており、なおかつニラがある人向けに書いてます。
ニラがない人はとろみだけでも見ちゃって下さい！！
・年に数回とろみブームがきて事あるごとにとろみをつけちゃう事、僕。
・とろみに関して最高なアイテムを手に入れた。実質これを紹介したい。
見て！！！！！！！！
画像見て！！！！！！
こんなとろみ付けれそうな商品を君は見たことがあるか！？
僕はたくさんある。類似品もいっぱいある。何個か買ってる。
そして今はこれを使ってる！！
お料理の話もするけどまずはこの話を聞いて！！
とろみをつける魔法がある
とろみなんて片栗粉でしょ～
混ぜりゃいいんだー！！！って人！
いると思うんですよね。けどね。けどねなんですよ！！
片栗粉でとろみをつけるの意外と難しくない！！？
そうなんですよ。なんか難しい気がするの。
あと片栗粉って何か扱いづらい気がする。
そんな時にこんなとろみ付けれちゃうじゃないの商品を使用したの。
塩や胡椒くらいな感じでかけれるからとりあえずとろみ付けちゃう～ってなるのね。
片栗粉使えばいいじゃん！！って思う方もいると思うんですけど少しだけ便利になるってのは本当に
魔法だと思う。
もう一回いうけど【魔法だと思う】
こういった製品を買うさね。ほんととろみのハードルが下がるの！
試してみて！！
とろみを使ってたまごを食べましょうね
さてさてとろみのアイテムを使ってとろみのハードルが下がったって話をしたので
とろみを使った料理でもしようね～
甘酢あんかけニラ玉丼！！
ニラ玉ってそのままでも美味しいさね。
それをもっと美味しくするにはさ。あんかけなのさ。
そこで出てくるのがとろみなんですよ！！
まずはね、普通にニラ玉作ります。
作り方はあえて書きません。
割って混ぜて焼くだけです。ここまでのやり方は人それぞれなので任せます。
写真のような半熟具合がいいね。
それくらいまで来たら甘酢のあんを作るの。
甘酢！！作り方！！
お水としょうゆとみりんと酢とごま油を入れたんですけど
正直美味しそうなものと酢を混ぜたら何でもいいと思うの。
めんつゆでも良いし、ポン酢でもいいし何でもいいと思うの。
他の美味しい汁を知ってたらそれを入れるも吉！
忘れちゃなんないのが
とろみを付ける魔法の粉！！
これだけ入れたらとろみつくの。最高よ！！
そしてそれを混ぜる。
ニラ玉を丼の上に移して、あんをフライパンで温めてかけるも良し！
ニラ玉とあんをそのままフライパンで温めて丼に乗せるも良し！
僕は今回フライパンで温めました。
それを見よ！！
最初に画像を見せたニラ玉より美味しそうになったんじゃないの！！
これがあんの魅力！とろみ～
犬を飼ったらとろみって名前にしたいくらい今はとろみに夢中！！
丼に乗せるちゃん
とろみがまったくわからない～
けど確かにそこにあるのはとろみあんが乗ったニラ玉だぁ～
ニラ玉っていいですよね。あんかけでこんな美味しいし
あんをかけなくても美味しい。
今回おしょうゆが多かったかなぁ。
お酢のきゅんとした感情としょうゆのドスっとした辛さが不思議と合っていた。
そこにとろみのアクセントで絶妙な味になる。とろみが正義！！
目分量で作ってるので前回と違う味、みんな違ってみんな良いって感情になりますな。
ニラもたまごも多く取れて洗い物もすくない気がするニラ玉あんかけ丼、ほんとおすすめ。
ニラがまだあまってるのでこの記事を書いたあともあと２回くらいリピートしそう。
今度はめんつゆでしてみようかね～。
まとめ
ヤーマン！とろみって正義ですよね～。
先ほども書いたけどとろみの手間を簡略化出来るってすごいと思うの。
今までそのへんの粉を混ぜてとろみを付けてたんですけど
このトロミツケールみたいなアイテムを手に入れて色々料理の幅が変わりました。
何にでもとろみつけちゃおうぜ！お酢のとろみはいいぞ！！